Agencja reklamowa – strony www, aplikacje, video, kampanie 360
Skuteczny marketing w gastronomii
Kluczowe strategie i trendy
Czas czytania: 5 min.
Skuteczny marketing w gastronomii stanowi istotny element sukcesu każdej restauracji, kawiarni czy lokalu gastronomicznego. W dzisiejszym konkurencyjnym środowisku rynkowym, prowadzenie skutecznej strategii marketingowej jest niezbędne dla przyciągnięcia klientów, budowy marki oraz utrzymania konkurencyjności. W tym artykule omówimy kluczowe strategie i tendencje, które mogą pomóc restauracjom prowadzić skuteczny marketing i odnosić sukces w branży gastronomicznej.
Jak robić skuteczny marketing w gastronomii - praktyczne porady
1. Zdefiniowanie marki i unikalnej oferty
Pierwszym krokiem w prowadzeniu skutecznego marketingu w gastronomii jest zdefiniowanie marki i unikalnej oferty. Restauracja powinna mieć wyraźną wizję i tożsamość, która wyróżnia ją spośród konkurencji. Tożsamość marki powinna być spójna i odzwierciedlać się we wszystkich aspektach działalności, od nazwy i logo przez wystrój wnętrza, menu po obsługę klientów w lokalu.
2. Wykorzystanie mediów społecznościowych
Obecność w mediach społecznościowych jest niezbędna dla każdej restauracji. Platformy takie jak Facebook, Instagram czy TikTok pozwalają restauracjom na budowanie relacji z klientami, promowanie ofert i wydarzeń, a także udostępnianie atrakcyjnych zdjęć dań i wnętrz lokalu. Regularna aktywność na mediach społecznościowych pozwala utrzymać zainteresowanie klientów i zbudować lojalność.
3. Stworzenie atrakcyjnej strony internetowej
Strona internetowa jest wizytówką restauracji w internecie. Powinna być atrakcyjna wizualnie, łatwa w nawigacji i zawierać istotne informacje dla klientów, takie jak menu, godziny otwarcia, lokalizacja i dane kontaktowe. Strona internetowa może także zawierać blog z poradami kulinarnymi, relacjami z wydarzeń, opinie klientów czy możliwość zamówienia z dostawą lub rezerwacji stolika w lokalu. Poza atrakcyjnym wyglądem serwisu i jego przydatnymi funkcjonalnościami, w branży gastronomicznej kluczową kwestię stanowi również jej pozycjonowanie w wyszukiwarkach internetowych. Dlatego serwis powinien być zaplanowany i zbudowany tak, by jego pozycja w wyszukiwarkach, po wpisaniu wybranych fraz, była jak najwyższa. Któż nie chciałby się wyświetlić na pierwszym miejscu na przykład po wpisaniu frazy “Najlepsze burgery w Warszawie”?
„Skuteczny marketing w gastronomii, to nie tylko kreatywne słowa, to przede wszystkim działania, które kreują rekomendacje gości, smakują dłużej niż jedna wizyta i w wyniku tego zwiększają obroty.”
Hubert Ulanowski – Współwłaściciel sieci Dobra Buła
4. Organizacja wydarzeń i promocji
Organizacja wydarzeń tematycznych, degustacji, konkursów czy promocji specjalnych to skuteczny sposób na przyciągnięcie uwagi klientów i zwiększenie sprzedaży. Wydarzenia te mogą być również świetną okazją do budowania relacji z klientami i tworzenia pozytywnego wizerunku marki. Restaurator powinien na bieżąco śledzić również wydarzenia dziejące się poza lokalem, by prowadząc tak zwany “real time marketing” dostosowywać do nich swoją ofertę. Mogą być to wydarzenia sportowe, bardziej lub mniej oficjalne święta lub dni “czegoś”, koncerty oraz wszelkie inne komercyjne i charytatywne “eventy” dziejące się w okolicy lokalu lub w danym mieście, jeśli restauracja umożliwia zamówienia z dowozem.
5. Programy lojalnościowe
Programy lojalnościowe są doskonałym narzędziem do budowania lojalności klientów i zachęcania ich do częstszych wizyt. Oferty specjalne, zniżki czy nagrody dla stałych klientów mogą skutecznie motywować do powrotu do lokalu i zwiększać wartość średniego rachunku. Programy lojalnościowe można prowadzić na wiele różnych sposobów w zależności od kanałów komunikacji oraz narzędzi marketingowych, z których korzysta firma, od prostych pieczątek po program lojalnościowy w aplikacji mobilnej restauracji.
6. Opinie i recenzje
Pozytywne recenzje i opinie klientów są niezwykle wartościowe dla restauracji. Dlatego warto dbać o wysoką jakość obsługi, dań i doświadczeń, aby zyskać pozytywne rekomendacje. Należy przy tym pamiętać, że największą wartość i wiarygodność mają opinie w obiektywnych serwisach, takich jak na przykład Google czy Trip Advisor.
7. Lokalna promocja i wizytówka google
Współpraca z lokalnymi partnerami, udział w wydarzeniach społecznościowych i charytatywnych, organizacja degustacji czy udział w targach to skuteczne sposoby promocji lokalnej, które mogą przyczynić się do zwiększenia widoczności i rozpoznawalności marki wśród mieszkańców. W promocji lokalnej istotna jest również profesjonalna i atrakcyjna wizytówka google, która zawiera dużo pozytywnych opinii, zdjęcia, menu, kontakt, link do strony, itp. szczególnie, jeśli prowadzisz biznes gastronomiczny w mieście, które chętnie i często odwiedzane jest przez turystów i osoby przyjeżdżające na krótko, na przykład w interesach. Więcej o marketingu lokalnym piszemy w artykule Top 5 trendów marketingu w 2024 roku.
8. Płatne kampanie online
W ramach działań promujących lokal gastronomiczny, warto pomyśleć również płatnej o kampanii online zawierającej między innymi google ads, SEM, czy reklamy w Social Media. Kluczowe będą tutaj właściwe ustawienia i targetowanie kampanii. Po pierwsze należy wybrać właściwą grupę docelową i lokalizację, ale też bardzo ważne jest, by pamiętać także o ustawieniach dotyczących godzin wyświetlania reklam. Trochę bez sensu może być wyświetlanie bannera lokalu w czasie, kiedy jest już zamknięty.
9. Agregatory zamówień
Korzystanie z agregatorów zamówień w gastronomii ma wiele korzyści zarówno dla klientów, jak i właścicieli lokali. Agregatory, to aplikacje, takie jak na przykład Pyszne.pl, Uber Eats czy Bolt Food. Oto kilka powodów, dlaczego warto z nich korzystać:
Wygodna platforma: Agregatory zamówień oferują wygodną platformę, która umożliwia klientom przeglądanie wielu restauracji i menu w jednym miejscu. Dzięki temu mogą łatwo porównać opcje i wybrać to, co najbardziej im odpowiada.
Szeroki wybór: Dzięki agregatorom zamówień klienci mają dostęp do szerokiego wyboru restauracji i dań, nawet jeśli te restauracje nie oferują własnego systemu zamówień online.
Łatwość zamawiania: Platformy agregatorów zamówień są zazwyczaj łatwe w obsłudze, co sprawia, że proces zamawiania jest szybki i wygodny. Klienci mogą zamawiać jedzenie z dowolnego miejsca i o dowolnej porze.
Oceny i recenzje: Agregatory zamówień często zawierają oceny i recenzje restauracji, co pomaga klientom w dokonaniu wyboru. Mogą one również służyć restauratorom jako informacja zwrotna na temat jakości ich usług.
Promocje i rabaty: Niektóre agregatory zamówień oferują promocje, rabaty i kody kuponów, co może przyciągać klientów i zachęcać ich do częstszego korzystania z usług danego agregatora.
Łatwiejsze zarządzanie zamówieniami dla restauratorów: Korzystanie z agregatorów zamówień może ułatwić zarządzanie zamówieniami, ponieważ nie muszą oni tworzyć i utrzymywać własnych platform zamówień online. Mogą skupić się na przygotowywaniu pysznego jedzenia.
Zwiększenie widoczności: Dla mniejszych lub nowych restauracji korzystanie z agregatorów zamówień może zwiększyć ich widoczność i dotarcie do nowych klientów, którzy mogliby nie odkryć tych restauracji w inny sposób.
Korzystanie z agregatorów zamówień w gastronomii może przynieść korzyści zarówno klientom, jak i restauratorom, zapewniając wygodę, szeroki wybór, łatwość obsługi i inne dodatkowe korzyści.
10. Podsumowanie
Prowadzenie skutecznego marketingu w gastronomii wymaga staranności, kreatywności i zaangażowania. Kluczem do sukcesu jest zrozumienie potrzeb i oczekiwań klientów oraz dostosowanie strategii marketingowej do zmieniających się trendów i preferencji. Wykorzystanie mediów społecznościowych, kreowanie atrakcyjnej oferty, organizacja wydarzeń i promocji, a także dbanie o relacje z klientami to kluczowe elementy skutecznego marketingu w dzisiejszej branży gastronomicznej.
Zapraszamy do skorzystania z naszej nowej oferty i współpracy z nami w kreowaniu niezapomnianego wizerunku marki. JM Publicity – Twoje partnerstwo w osiąganiu sukcesu w biznesie!
Chcesz dowiedzieć się więcej? Przejdź do zakładki OFERTA lub POBIERZ OFERTĘ W PDF.
